Sauerbraten und Rouladen vom Pferd

Pferdefleisch-Essen habe ich erst in Hamburg kennengelernt.

Da gab es früh morgens auf dem Fischmarkt Pferde-Bratwurst und im Freundeskreis dort ass man auch Pferdesteak.
Für mich erst etwas befremdlich, aber nach dem Probieren doch sehr lecker.
Zurück in Westfalen lernte ich Sauerbraten und Rouladen kennen und diese Gerichte wird es auch am Freitag, 10. November bei uns geben.
Natürlich mit Apfel-Rotkohl, Salzkartoffeln und Klößen.
Bitte reservieren unter 02384 1874